Un développement toujours en marche : En 1985, avec l’acquisition de l’Hôtel Madison, une des adresses emblématiques de Saint-Germain-des-Prés, démarre un développement toujours en marche.
La famille Hurand achète l’Hôtel Bourgogne & Montana un ancien hôtel particulier datant de 1791 superbement situé en face de l’Assemblée Nationale en 1991.
En 1994, la fille de Jean-Max Hurand, Christine et son époux Jean-Luc Binet, reprennent l’exploitation familiale. C’est la 4ème génération qui construit l’histoire de demain de ce jeune groupe centenaire.
En 2004, l’Artus Hôtel puis l’Hôtel de Buci en 2006 s’ajoutent à la liste. Tous deux situés dans la rue de Buci, au coeur du Quartier Latin, incarnent un nouveau style d’hôtellerie
Le groupe des Hôtels Maurice Hurand né en 2005, structure exploitant et développant les synergies entre les différents établissements résolument parisiens acquis au fil du temps.